Répási József – tervező
Megbízható, pontos, ügyfélbarát tervezés.
Élelmiszeripar, vágóhíd, húsfeldolgozó, daraboló, vadfeldolgozó, ...
KEZDŐLAP               FONTOSABB MUNKÁIM               TÁMOGATÁS               LETÖLTÉSEK               KAPCSOLATOK
Egyéb üzemek
-----------------------------------------------------------------------------------------------

 

 

Húsbolt – 2017.


Darabolt vörös- és baromfihúsok, hentesipari húskészítmények és fagyasztott termékek, illetve tejtermékek árusítására.
Önálló büfével.

  a
-----------------------------------------------------------------------------------------------

 

 

Orosz Nikoletta – Parasznya – 2013.

Húsbolt
Helyi igények kielégítését biztosító húsbolt, ami a jövőben várhatóan kiegészül majd egy kiskereskedelmi létesítményhez kapcsolódó feldolgozó üzemrésszel is.
  orosz
-----------------------------------------------------------------------------------------------

 

 

Rubók Kft. – Budapest – 2011.

Húsfeldolgozó háttérüzem
Kiskereskedelmi létesítményhez (CBA áruház) kapcsolódó húsfeldolgozó háttérüzem a 64/2007. (VII. 23.) FVM-EüM együttes rendelet 4. §-nak megfelelően; ahol pácolt és füstölt termékeket, parasztkolbászt és szalonnaféléket lehet készíteni.
  rubok
-----------------------------------------------------------------------------------------------

 

 

Kőhegyi Kecskefarm Kft. – Pomáz – 2009.

Húsbolt-feldolgozóval
Egy nagyobb léptékű beruházás részét képezi ez a kis mintabolt a hozzá kapcsolódó feldolgozóval, ahol kizárólag a Kőhegyi Kecskefarm Kft. saját bio tenyésztésű állatainak a húsát, sajtokat és házias jellegű húskészítményeket kívánnak forgalmazni, illetve előállítani.
A Titton és Társa Építész Kft. felkérésére készítettem ezt a technológiai tervet.

  kohegy
-----------------------------------------------------------------------------------------------

 

 

Kontur '89 Kft. – Üröm – 2009.

Húsbolt-feldolgozóval
Egy más funkciójú épület kerül átalakításra Üröm központi részén egy húsbolttá, amihez egy kis feldolgozó üzemrész is kapcsolódik.
A megrendelő speciális helyi ízesítésű termékek forgalmazását és előállítását tűzte ki célul.
A tervet szoros együttműködésben készítettem Simon Sándorral.

  urom
-----------------------------------------------------------------------------------------------

 

 

Tauris AS. – Rimaszombat – 2006.

Daraboló üzem kiszolgálását (ki- és beszállításokat) biztosító hűtőtárolók, átvevő és kiadó helyek magaspályával való felszerelése.
A szükséges pályarendszeren kívül a különböző szintkülönbségek áthidalását biztosító pályaközi emelőkkel és a kamionrakodáshoz szükséges csatlakozá-sokkal.

  tauris
-----------------------------------------------------------------------------------------------

 

 

Lac-Hús Kft. – Hajdúnánás – 2003.

Húsbolt, a szomszédos ingatlanon üzemeltetett vágóhíd termékeinek kiskereskedelmi eladására.
A vágóhíd bővítésének "áldozatul" esett régi húsboltot helyettesíti sokkal korszerűbb és tágasabb kivitelben.
A könnyűszerkezetes épületet a NÁNA Építész Stúdió Bt. tervezte.

  lachus_bolt
-----------------------------------------------------------------------------------------------

 

 

Vasi-Hús Kft. – Szombathely – 2002.

17 tonna/nap kapacitású fagyasztó és 440 tonna fagyos tároló.
Az üzem meglévő helyiségeinek átalakításá-val került kialakításra ez a hűtőház jellegű megoldás az üzem fagyasztási és fagyos tárolási igényeinek megoldására.
A fagyasztás rakoncás rendszerű. A fagyos tárolás zömmel mozgatható állványrendsze-ren (SSI Schäfer) biztosított.
A Titton és Társa Építésziroda megbízásából készített technológiai terv.

  vasi_fagyaszto
-----------------------------------------------------------------------------------------------

 

 

Zalabaromfi Rt. – Zalaegerszeg – 2001.

4000 pulyka/nap kapacitású testhűtő.
A tetőn került kialakításra a kétpályás konvejorral működtetett pulykatest hűtő, ahová a testeket egy önálló felhordó konvejor juttatja fel a bontóból, majd egy másik le a darabolóba.
A hűtés hatásfokát javító vízporlasztó rendszerrel.
12 helyes függesztőhorgokkal és integrált horogmosó berendezéssel.

  zalabaromfi
-----------------------------------------------------------------------------------------------

 

 

Integrál ÁFÉSZ –Kiskunfélegyháza– 2001.

4600 darabos folyamatos működésű testhűtő, hízott liba és/vagy kacsatestek hűtésére.
A hűtőben futó több hajtóműves, négyszin-tes hűtőkonvejor, egyenkénti függesztéssel.
A hűtés hatásfokát javító vízporlasztó rendszerrel.
A Huurre Frigo Kft. megbízásából készült terv, ami sajnos nem lett megvalósítva.

  integral
-----------------------------------------------------------------------------------------------

 

 

Sárvári Baromfiipari Rt. – 1996.

8000 pulyka/nap kapacitású testhűtő.
A meglévő egypályás pulykahűtő kibővítésével kialakított pulykatest hűtő.
Kétpályás konvejorral, négy hajtással és a közéjük telepített átadó berendezésekkel együtt.
A hűtés hatásfokát javító vízporlasztó rendszerrel.
16 helyes függesztőhorgokkal és integrált horogmosó berendezéssel.

  sarvar
-----------------------------------------------------------------------------------------------
 
 
 
Fontosabb munkáim
SERTÉSVÁGÓK